Pastel de verduras con bacon

Receta de pastel de verduras con bacon

Espectacular sabor es el que tendrá nuestro delicioso pastel de verduras y bacon. Un plato sano y nutritivo, que resulta sencillamente irresistible.

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¿Cómo hacer pastel de verduras con bacon?

1

Para nuestro pastel de verduras con bacon, lo que vamos a necesitar hacer de entrada es picar en trocitos muy pequeños las verduras y el bacon.

2

En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla junto con el bacon, hasta que la cebolla nos quede medio transparente. Cuando esté listo quitamos el exceso de aceite y reservamos.

3

En un bol mezclamos la harina, el calabacín, la zanahoria, un poco de sal, el queso, los huevos y la cebolla junto al bacon. Removemos el pastel de verduras con bacon muy bien, hasta que todos los ingredientes estén bien ligados.

4

Echamos la mezcla en un molde forrado con papel de hornear y la metemos en el horno precalentado a 180 ºC durante al rededor de 30 minutos, o hasta que veamos que el pastel de verduras y bacon tenga un color doradito.

Foto orientativa:jeffreyww

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